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保鲜膜有哪些作用? 保鲜膜的原理是什么?
2023-05-24 09:45:53   来源:秦皇岛热线  分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博

保鲜膜有哪些作用?

1、保鲜。保鲜膜最大的作用就是用于食物保鲜,保鲜膜可以增加食物在冰箱的储藏时间和保持储藏食物的水分、新鲜度。

2、避免串味。使用保鲜膜把水果、蔬菜等食物独立包装,这样就可以避免食物之间相互串味,同时消除了冰箱异味。

3、方便储藏。有时候冰箱里面的肉肉冻在一起很不方便,这时我们可以使用保鲜膜分成小份储藏,解冻贮藏更方便。

4、卫生安全。开启的饮料、瓜果、餐饮器具等,使用保鲜膜包装,可隔离细菌,更卫生和安全

保鲜膜的原理是什么?

1、防止水分散发,起到密封的作用。

2、防止食物在储存时失去原有鲜味。

3、隔离空气,防止食物氧化(受到感染)。

保鲜膜是一种塑料包装制品,通常以乙烯为母料通过聚合反应制成,保鲜膜可分为三大类:第一种是聚乙烯,简称PE。第二种是聚氯乙烯,简称PVC。第三种是聚偏二氯乙烯,简称PVDC。保鲜膜在微波炉食品加热,冰箱食物保存,生鲜及熟食包装等场合,以及在家庭生活,超市卖场,宾馆饭店,工业生产的食品包装领域都有广泛应用。



[责任编辑:ruirui]





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